Voici une recette facile à faire avec vos légumes du jardin. La courgette et la tomate se marient très bien et le crumble salé lui apporte du croquant….J’adore.
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients pour 4 pers:
- 3-4 courgettes (selon la taille)
- 1-2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- huile d’olive
- sel et poivre
Pour la pâte à crumble salée:
- 130 g de farine
- 130 g de beurre
- 130 g de parmesan
- sel
Préparation:
1- Préchauffez votre four à 210°c
2- Préparez votre pâte à crumble. Dans un saladier mélangez la farine, une pincée de sel et le parmesan puis ajoutez le beurre en morceaux et mélangez à la main jusqu’à obtenir une pâte « sableuse ».
3- Coupez en rondelles vos courgettes et tomates dans un plat à four. Émincez l’oignon et l’ail et ajoutez-les aux légumes. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez et poivrez.
4- Recouvrez vos légumes avec votre pâte à crumble et enfournez pour 40 min environ.
5- Dégustez !!! Bon Appétit !!!
Humm ton crumble aux légumes du soleil me tente beaucoup! Bon dimanche
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Si simple !!
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Ton crumble me plaît bien! Il doit être délicieux!
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merci, je te conseille de le tester c’est un régal.
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Je n’en doute pas! Je testerai à l’été prochain avec les tomates et les courgettes de mon jardin.
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